Торты, которые приносят миллионы

Курс шефа-кондитера Palette Dessert

Научитесь делать ТОП-10 самых популярных декоров Palette Dessert

Кому полезен этот курс
Тем, кто хочет стать кондитером
Узнаете технологию приготовления бисквита, разных видов начинки, крема и декора. Получите ответы на вопросы о том, как сочетать и заменять ингредиенты.
Дополните свою коллекцию новыми рецептами и сможете удивлять родных и друзей шедеврами кондитерского искусства.
Тем, кто готовит для себя и близких
Профессиональным кондитерам
Под руководством шефа-кондитера Лизы Палет прокачаетесь в профессии.
Результат вашего обучения
Вместе с автором курса Лизой Палет задекорируете 10 трендовых тортов, где каждый — маленький мастер-класс по работе с разными материалами: шоколадная кора, изомальтовые фигуры, ягоды и многое другое. Научившись делать один декор, вы сможете выполнять множество других.
1
Научитесь считать себестоимость и экономику каждого торта, а также ставить цены на свои работы.
2
Нужно ли специальное оборудование
Не обязательно. Для начала можно использовать то, что есть дома: например, ручной миксер и обычную духовку. Однако, с хорошим оборудованием и инструментами дело пойдет быстрее и качественнее :)
Внутри курса вас ждет список магазинов, составленный лично Лизой Палет. Никакой рекламы — только проверенные и качественные места.
Где закупать ингредиенты
Автор курса
«В этом курсе я расскажу, как сделать десять популярных дизайнов тортов от Palette Dessert. Все дизайны простые и учат работать с разным материалом: шоколадная кора, кремовые надписи, бисквитные пончики и другие.

Кроме декора, я поделюсь с вами, как сделать свой список самых удачных тортов и предвидеть тренды в кондитерке».
Лиза Палет
Высшее художественное образование МГХПА имени Строганова
Основатель, шеф-кондитер и художник в Palette Dessert
Научитесь зарабатывать на тортах за пару выходных.
Новый навык — надежная инвестиция в себя.
Программа
Торт в корейском стиле: рецепт белково-масляного крема, секрет корейской техники, кремовые надписи
Волосатик: белково-масляный крем для волосков, советы по выбору насадок, секрет идеальных волосков, работа с цветовыми палитрами
Торт пончиками: рецепт и приготовление бисквитных пончиков, украшаем пончики и крепим на торт
Торт Пенёк: рецепт шоколадного ганаша, темперирование шоколада для имитации коры, рецепт бисквитного мха
Торт с живыми цветами: советы по выбору живых цветов, создание декора цветов, работа с трафаретом
Торт с ягодами: рецепт шоколадного ганаша, лайфхаки по обработке и креплению ягод
Торт-единорог: рецепт итальянской меренги, работа с мастикой, шаблоны для глаз единорога
Торт с шоколадными перьями: темперирование и окрашивание белого шоколада, создание шоколадных перьев
Торт с декором на морскую тему: создание декора из изомальта, техника безопасности и советы по изомальту
Торт от Хагрида: секрет идеального торта от Хагрида, замешивание цветов точь-в-точь как в оригинале
Заключение: считаем себестоимость каждого декора, объясняем про миллионы, делимся, как найти свой стиль и создать свой ТОП-10
Пример урока
Учитесь в Skill Cup там, где вам удобно
Обучение везде, где есть интернет.
Изучайте материал в дороге, на прогулке, в спортзале или дома — как вам удобно.
На любом устройстве.
Есть приложение для айфона, айпада, планшетов и телефонов на андроиде, а также версия в браузере.
Диплом
об окончании курса
Можно приложить к резюме и повысить шансы на трудоустройство.
Вертикальный диплом — для соцсетей: пусть все знают, что вы сильны в этой теме.
3 290 ₽
3 290 ₽
12 000 ₽
Стоимость обучения
5 190 ₽
24 000 ₽
12 000 ₽
Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам
Вечный доступ к приложению
со всеми материалами курса
Электронный диплом с подписью Лизы Палет
Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам
Вечный доступ к приложению
со всеми материалами курсов
Электронный диплом на каждый курс
Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам
Вечный доступ к приложению
со всеми материалами курса
Электронный диплом с подписью Лизы Палет
13 модулей: от подготовки до готового торта
-72%
Курс «Как сделать торт с нуля» + Курс «Торты, которые приносят миллионы»
-79%
«Торты, которые приносят миллионы»
Пакет двух курсов сразу
11 модулей: от подготовки до готового торта
-72%